Ce qui relie les chefs célèbres et les stars de la pop est leur nez fin pour les ingrédients, en particulier lorsque les chauds et épicés sont mélangés avec des éléments plus légers pour créer un résultat aromatique. La combinaison de « douceur » et de « funky » est le secret de Al Green, à la gloire des chansons pop, sentimentales et sensuelles, qui dans les années soixante-dix ont souvent été mentionnés comme « chansons pour faire l'amour ». Mais attention ! Cette musique faite à partir de sons ardents met le feu dès le premier morceau. Le sinueux et brillant single « Call Me », l’atmosphère détendue et groovy de « Stand Up », avec ses interjections vifs qui exigent une attention infaillible, sont typiques du style Green, tout comme sa capacité pour gagner le confort de la solitude sur « I'm So Lonesome, I Could Cry ». Cette musique rythmée et puissante peut être décrit comme une lumière intense et dynamique, mais jamais flashy comme sur « Your Love Is Like The Morning Sun ». Il trouve son apogée dans l'âme terrestre « I'm Waiting », et la profondeur spirituelle. L'un des meilleurs albums soul jamais enregistré!